导读：谷雨，春季的最后一个节气到了。这时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。谷雨的习俗有很多，那么谷雨开海习俗介绍去哪看呢？各地谷雨时节习俗有哪些呢？想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
开海
清明燕来，谷雨开海
谷雨时节，沿海的渔民就要出海打鱼了，这是一年中的第一次出海，俗称开海。开海是渔民一年中的大事。俗话说“骑着谷雨上网场”，每逢开海这一天，渔民都要进行丰富多彩的海祭活动，祈求海神保护。
人们祭祀的海神主要是龙王、海神娘娘以及赶鱼郎大叔。以前，沿海的渔村都建有龙王庙，庙里供奉着打鱼人崇拜的海龙王。海龙王在渔民的心里是至高无上的神灵，不仅能行云布雨，还能降风息浪，执掌着管理海域的大权。海神娘娘是打鱼人的保护神，她大慈大悲，功德无量。每当打鱼人遇到风浪天气，她总是穿云破雾赶来送灯，搭救遇险的打鱼人。赶鱼郎大叔是打鱼人的财神，他善良勤劳，在大海里默默地劳作，把满海的鱼群赶到打鱼人的网里。所以每逢开海前，打鱼人都要到龙王庙进行祭拜。
祭祀的时候，渔民们手提着猪头、鱼、鸡、大饽饽、果品等供品，恭恭敬敬地在供桌上摆好。更有甚者，他们抬着宰好的一口全猪，摆在龙王庙的院子里。猪的全身用猪血涂成红色，特别是猪头涂得很红。猪头上披红挂彩，鲜红的绸布从头上沿着两个耳朵垂下来，有的还在猪头上挂红花。据当地人介绍，通体涂成红色的全猪，寓意着今年的海市红红火火，而且红色还有避邪驱鬼的作用，保佑打鱼人顺顺利利，平平安安。
渔民
在龙王庙祭拜结束后，人们又来到海边，把供品摆在海滩上，祭拜天、祭拜海，祈求天神、海神保佑。待大家磕完头后，渔民们还在渔船的福头上挂起了一串串鞭炮，口中念叨着祝辞，然后点燃鞭炮，霎时间，整个沙滩上鞭炮齐鸣，欢笑声和鞭炮声此起彼伏，在天海之间久久回荡，把祭天祭海的气氛推向了高潮。
如今，渔业生产发展迅速，设备先进，渔民的人身安全有了很好的保障，然而老一辈传下来谷雨开海的习俗，被一代代渔民传承下来，成为了一个隆重的节日。每逢谷雨节，渔民们除了祭拜龙王、祭天祭海、祈求保佑外，还会载歌载舞，耍狮子、舞长龙、踩高跷、跑旱船、敲大鼓、扭秧歌，场面非常热闹。
各地谷雨时节习俗
在南方，有谷雨摘茶的习俗。据说喝了谷雨这天采摘的茶，可清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。在北方，有谷雨食香椿的习俗。这时的香椿醇香爽口且营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高肌体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。山东、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的习俗，各地纷纷举办“牡丹花会”，人们徜徉在花海中，感受春天的气息和生活的美好。旧时西北地区，人们将谷雨时的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节，人们以“桃花水”洗浴，并举行射猎、跳舞等活动加以庆祝。
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