1、皮皮虾可以冷冻保存,冷冻保存可以减少细菌产生,而且可以避免营养成分的流失,但在冷冻室里不能保存太久,以免有变质的情况发生。
2、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。
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