1、通常情况下红烧肉炖煮四十分钟左右就足够软烂了,若是过度延长熬煮红烧肉的时间的话,红烧肉就会因为过度软烂而变形,口感也会差上很多。
2、我们平时在烹饪红烧肉的时候,还可以往锅中放入适量的山楂片,这样做不仅可以让红烧肉在更短的时间内变得软烂,还能让红烧肉的味道更上一层楼。
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