1、面筋需要煮20分钟左右。
2、煮水麸时,注意先将水面浸入水中稍加浸泡,浸泡后取出,切片或切成小块。当然,把麸质类食品做好,然后放入另一个锅里加水,改用大火煮,煮后用小火慢慢煮的方法。时间约20分钟,也可以煮好后品尝。煮的时候一定要控制火力,控制时间。
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