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更新时间：2023-03-16
1、螃蟹和葡萄可以一起吃。但是需要注意螃蟹的可食用部分含有丰富的蛋白质，葡萄中含有鞣酸，大量摄入情况下鞣酸会影响蛋白质消化，降低蛋白质的营养价值。实际还有一些食物如柿子、山楂、茶叶、菠菜等都含有鞣酸，虽然此类反应不会引起严重的中毒现象，但可引起上腹饱胀、疼痛、烧灼感等消化不良的症状。
2、螃蟹属于寒凉的饮食，大量进食螃蟹可能会引起腹痛、腹泻，尿酸偏高者还可出现痛风。而葡萄属于糖分较高的水果，虽然有助消化的作用，但腹泻者进食葡萄会加重胃肠道负担，加重病情。
3、蛋白质在人体内消耗的时间大概为2-4小时，建议食用螃蟹至少2小时后再进食葡萄，减少不良反应出现的几率。另外，由于螃蟹属于容易导致过敏的食物，建议严格挑选新鲜的螃蟹，煮熟后食用，避免进食死蟹或煮熟的隔夜蟹，以及生腌的醉蟹，以免引起胃肠道不良反应或细菌感染。
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