中药能放冷冻保存吗？

1、中药不可以冷冻保存。因为冷冻会导致药液中的水分析出，影响中药的治疗效果。将熬好的中药冷冻，在结冰的过程中，许多起药效的大分子物质可能会改变结构、失去作用。而且有些中药是不耐寒冷的，冷冻会损失药物效果。

2、熬好的中药建议放在冰箱中冷藏保存，放置时间不要过长，最多放5~7天，时间过长可能会影响药效，一般来讲中药煎好之后最好要及时服用，不要存放，以免药物变质影响疗效。在服用中药期间要忌食辛辣刺激食物，饮食清淡，戒烟酒、咖啡、浓茶。

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