jiazacn[注册用户]
更新时间：2023-04-25
1、一般鱼都可以做孔雀开屏鱼，但是最好用大一点的鱼比较好，乌头鱼、鳊鱼，草鱼，鲤鱼都不错，鲈鱼、鳜鱼也非常好，鲈鱼清蒸口感好吃，用鲈鱼做孔雀开屏鱼就是很不错的选择。
2、孔雀开屏鱼原料：鲈鱼、黄瓜、胡萝卜、香菇、绿尖椒、料酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油。
3、做法步骤：准备材料，葱姜蒜切丝，香菇切片，摆在盘底。
4、鱼收拾干净，切掉头和尾巴，内脏从头部取出来。注意千万不要开膛破肚。这一步很关键。然后将鱼从背部切开，距离1厘米左右。肚皮处是相连的，不要切断以免影响造型。放到盆里加入料酒，葱，姜盐正反面各腌制10分钟。
5、开始摆盘。把鱼摆在步骤一里面准备好的容器里，建议尾巴垫在鱼头下面漏出一点点尾巴即可。胡萝卜和黄瓜分别切成菱形，插在鱼肉之间。尖椒切段，摆在鱼肉上。倒入事先准备好的料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉和盐。
6、上锅蒸，大火蒸10分钟。
导读：做孔雀开屏鱼用什么鱼？下面小编为大家整理推荐。1、一般鱼都可以做孔雀开屏鱼，但是最好用大一点的鱼比较好，乌头鱼、鳊...
水瓶座(1.20 - -2.18)整体运势稳定，凭借自己独特的思维方式能在各个领域都收获颇丰，感情上的表现也不错，不断提...
导读：现行的公历与农历都有其优缺点，现代的日历将两者结合在一起，相互补充，相互完善，能够为人们提供更为方便的查阅方式。那...
导读：中国的农历是将阳历与阴历结合在一起的，相互补充，相互完善，从而为人们提供更为便捷的时间查询方式。那么关于农历，你了...
感情中最可怕的事情不是爱错的人，而是明知山有虎，偏向虎山行，这种固执会给自己带来伤害!但有些人在爱情中是非常理性的，无论...
虽说人不风流枉少年，可对于爱情就该忠贞专一，如果一直风流成性，必定会伤害到真心爱自己的人。不过有些人就是欲望太多，总喜欢...
导读：天上的神仙我们真的认识不少，看故事书，看电视剧都能够了解一些神仙人物，它们具体是做什么的，对民间有怎样的作用，那我...
