导读：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个不同寻常的传统节日，至今很多地方有过冬至节的习俗。冬至的节气我们熟悉，那么冬至节是什么节日呢？下面是万年历小编对冬至节的由来与传说介绍，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。
冬至
冬至节
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“亚岁”、“长至节”等。早在两千多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至，它是二十四节气中最早被制定出的一个。时间在每年的12月22日或者12月23日。
在我国古代人们对冬至很重视，冬至被视作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
冬至节的由来与传说
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
汉朝时，匈奴经常骚扰边境，百姓很难过上安宁的日子。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”，恨而食之。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是在河南人冬至吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫弟子在南阳关东搭起医棚，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放入锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都痊愈了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，于是形成了“捏冻耳朵”的习俗。后来人们称它为“饺子”，也有称它为“扁食”和“烫面饺”，传说吃了冬至的饺子不冻人。
饺子
匈奴与馄饨的传说
相传在汉朝时期，北方匈奴经常骚扰边境。当时匈奴部落中有两个首领，分别姓浑和屯，十分凶残。百姓对其恨之入骨，因此便用肉馅包成角儿，取“浑”和“屯”的谐音命名，就叫作“馄饨”。为了平息战乱，过上太平安乐的日子，老百姓就在冬至这一天，家家户户包馄饨吃。
宋高宗赵构与馄饨的传说
相传宋高宗赵构非常爱吃御厨制作的馄饨，有一次御厨没有把馄饨煮熟，因此就有人要将这个御厨治罪，但因为只有这个御厨会做馄饨，赵构就赦免了他。后来这种馄饨的制作方法流传到民间，品种花样越来越多，成为冬至必备的节日食品。
捏冻耳朵的传说
相传医圣张仲景曾经在长沙做官，当他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。张仲景非常难过，于是让弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒、驱寒的药材放到锅里煮熟，然后再用面皮包成耳朵的形状放到锅里再次煮熟，就做成了一种叫作“驱寒娇耳汤”的药物，分给老百姓吃，不久，大家的耳朵就都好了。后来人们为了纪念张仲景，就在每年的冬至这一天，便模仿做着吃，形成“捏冻耳朵”的习俗，后来人们就称它为“饺子”。
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