导读:“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”。立秋初候凉风至。傍晚时分,凉风习习,穿堂而过,悄悄带走了白天的暑气。那么,立秋西瓜是什么?立秋吃西瓜的习俗去哪看呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
西瓜
立秋西瓜
在炎热的夏季,西瓜是我国大部分地区的消夏水果。它消暑解渴,甘甜多汁,深得人们的喜爱。因此,立秋这天,很多地方有吃西瓜的习俗,俗称“咬秋”或“啃秋”。
《清嘉录》里曾提到:“立秋前一月,街坊已担卖西瓜。至是(到了立秋日),居人始荐于祖祢,并以之相馈赐,俗称立秋西瓜。或食瓜饮烧酒,以迎相新爽。有等乡人小艇载瓜往来于河港叫卖者,俗呼叫滨瓜。”里面又提到《昆新常昭志》云:“立秋日,按时食西瓜。”《清嘉录》记述的是清代江浙一带的风俗。按吴地习俗,立秋之日要以西瓜祭祀祖先,亲友之间也以西瓜相互赠送。另外当地还有吃西瓜饮烧酒的习俗,以迎接新秋的清爽。清凉甘甜的西瓜就着热辣辣的烧酒,真的像初秋的气候,在骄阳似火中又夹杂有阵阵凉风。
京津一带亦有“春吃萝卜秋吃瓜”的说法。立秋之日,家家都按习惯买个瓜吃,或者甜瓜,或者西瓜。农家有自家种瓜的,这天也在瓜田里挑一个大而溜圆的瓜。清人潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中曾记载说,京城人家在立秋前一天要陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮,到立秋之日合家食饮之,据云可免除秋后余暑和疟痢之苦。书中提到的冰瓜实即西瓜。对此另一位清人张焘在《津门杂记》中也曾记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”
西瓜别名夏瓜、寒瓜、冰瓜,为一年生蔓性草本植物。外形为圆形或椭圆形,瓜皮为纯墨绿色,或浅绿与墨绿成条纹状相间,果瓤红色或黄色。西瓜果瓤脆嫩,甘凉多汁,含有丰富的矿物质和维生素。营养学家认为西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,而且营养丰富,是夏季消暑的佳品。同时,西瓜对肾炎、膀胱炎、口舌生疮、咽喉肿疼等也有一定的辅助治疗作用。
对于西瓜的由来,普遍认为它非中国原产,而是由西域传来,故名西瓜。南北朝时期已经在我国的南方广为种植了。炎炎夏日中人们感受着西瓜带来的寒凉甘冽,享受着这一世间珍品,所以西瓜一进入中土即赢得人们的广泛喜爱,在我国南北广泛种植。文天祥的一首《西瓜吟》就说出了西瓜带给人们的快意:
西瓜
拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。
千点红樱桃,一团黄水晶。
下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。
安清富说邵平,争如汉朝作公卿。
在夏季结束的时候,热闹风光了一个夏天的西瓜也要过季了。对此,北方有句俗语说:
打了春的萝卜立了秋的瓜,
死了老婆还走丈人家——是那个事不是那个味了。
西瓜虽然甘甜消暑,但因其性寒凉,不宜多食。尤其是立秋以后,就更应该少食西瓜了。秋季天气转凉,是容易发生腹泻的季节,如再多食性寒凉的西瓜,更易发生腹泻。立秋这天吃瓜而秋后不再吃瓜这样一个习俗,正好迎合了秋季的养生之道。
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