1、食材:羊排500g、冬瓜400g、盐适量、黑胡椒适量。
2、做法:羊肉洗净切块,用冷水浸泡去血水。
3、锅中放冷水,加入羊肉块,大火烧开后捞出,用温水洗净。
4、冬瓜去皮去籽,切片洗净。
5、锅中烧开水,放入羊肉块,大火烧开后转小火,炖半小时。
6、锅内加入冬瓜片炖十分钟,出锅前加盐和黑胡椒调味即可。一碗滋补养生的羊排冬瓜汤就做好了!
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