糖醋排骨怎么做?糖醋排骨正宗做法及步骤。以下资料由()小编为您整理提供,希望大家喜欢。
用料:
猪排骨一斤,斩段。白糖三大匙。醋四大匙。泡辣椒六个,切段。淀粉一大匙,加水兑成芡汁。葱四棵,切段。老姜一小块、蒜一瓣,均切片。盐适量。酱油两大匙。
做法:
1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。
2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。
糖醋排骨怎么做?糖醋排骨正宗做法及步骤。以下资料由()小编为您整理提供,希望大家喜欢。用料: 猪排骨一斤,斩段。白
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