俗话说，在正月二十六这一天，都会去菜市场买肉。这不仅能够充分的反映出居民的不同膳食习惯，也能够充分的反映先前的人是平常很少吃肉的。虽然是新春佳节，以前的人也是很少吃到营养均衡的饭菜的，随着时代的进步和经济的发展，越来越多的人，也不仅仅局限在二十六这一天买肉。
二十六吃肉肉是什么说法
在二十六这一天，虽然人们的生活变得越来越好了，但是人们也依旧遵守着这一传统习惯，人们也都会在这一天去买肉。人们也要营养均衡的去吃肉，并且要健康，合理的搭配蔬菜，这样才能够让家中的成员都能够获得全面的营养，人们先前在条件不是十分良好的前提下，也都会选择吃一些猪肉和鸡肉，但是人们现在也会购买一些海鲜和鱼肉等等，比较贵一些和品质好一些的肉品。
腊月二十六的传统习俗
在腊月二十六这一天，人们都会杀好家中的猪肉，人们认为在这一天，灶王爷上天去汇报工作了。因此，到除夕这一段时间，都是百无禁忌的。并且，到过年，都是接近年关喜庆的日子，人们也都会将家中的猪肉杀掉，让家中一年到头能够吃到一些比较好吃的肉品，喜气洋洋的，孩子们也能够一饱口福。
家家户户炖年肉
人们在杀好猪肉之后，都会选择炖一些肉，孩子们也都会穿上新衣，燃放鞭炮。不仅要让孩子们吃到肉，也要让孩子们吃的健康，吃得开心，尤其是将菜品做的好吃不厌，种类齐全，这样才能够让过年变得更加有节日的氛围，人们对待新年也会更加的难忘和期待，在这一天，家中的母亲都会做一些香喷喷的红烧牛肉和炖猪肉等等，都是孩子们小时候的深刻记忆。
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