导读：小暑时节，天气变得炎热，人们感觉不到一丝凉风，迎面扑过来的是一层又一层的热浪。一年24个节气，每个节气每个地方都有不同的习俗。每一种习俗都体现了当地的文化和风土人情，因而，代代相传的小暑节气习俗也一直延续至今。那么，小暑节气民俗有哪些？小暑里有趣的传说是什么呢？和万年历小编一起去瞧瞧吧。
小暑
城里乡下都“食新”
在民间，小暑过后人们要尝新米，这就是小暑“食新”习俗。小暑时节，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和祖先，这一天，家家户户都要吃新米尝新酒。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。生活在城市的人们，会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米与老米同煮。俗话也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
小暑不“暑”，清凉食品来消暑
俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。
入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
小暑这一天，江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯，称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月相近，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。炒面，就是用锅将面粉炒干炒熟，然后用开水冲后加糖拌着吃，具有“解烦渴，止泻，实大肠的作用”。
在山东临沂地区，每到小暑，人们有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣有：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”
小暑
此外，在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和膳食纤维也比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
小暑里有趣的传说
相传，“六月六”是龙宫晒龙袍的日子。这一天，差不多是在小暑前夕，天气炎热，日照时间也很长，太阳辐射非常强，人们就会取出存放在箱柜里的衣服，晾晒在太阳底下，以去湿除潮，防止霉变虫蛀。
我们知道，每年农历的七月初七是牛郎与织女相会的日子，每到这一天，他们就会在鹊桥上重逢。可你知道鹊桥是怎么来的吗?民间说“六月六，百索子撂上屋”，说的是在“六月六”这一天，天底下所有的孩子都会把端午节戴在手上的“百索子”抛到屋顶上让喜鹊衔走，在银河上搭起一座彩虹桥，这样牛郎和织女就可以相会了。
传说“小白龙”触犯了天条，被龙王禁在一个荒芜偏远的小岛上，
从此失去了自由。龙王只允许小白龙在“六月六”这一天回家探望母亲。每到这一天，探母心切的小白龙昼夜兼程，也带来了惊雷闪电、狂风暴雨。
伏日，指的是隐伏避盛暑。相传在先秦时期，人们会在伏日之时祭祀炎帝和祝融。炎帝是中华民族的祖先，也是太阳之神；祝融则是火神，为炎帝之玄孙。传说炎帝叫太阳发出足够的光和热，使五谷孕育生长，从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德，便在最热的时候纪念他。这就是“伏日祭祀”的来源。
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