蜂蜜有助于提高免疫力由科普知识资料整理
研究显示,每天吃蜂蜜不仅满足甜食瘾,而且可提高血液中抗氧化成分的含量。在食物或饮料中加入一匙蜂蜜,可提升身体抵抗力。
蜂蜜含有不同浓度的多酚物质,这些成分大多是抗氧化剂,被认为能降低心脏病与癌症的发生几率,多酚物质还存在于水果、蔬菜、茶和橄榄油中。
在这项研究中,研究人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜,同时维持正常的饮食,研究为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在实验前与实验结束后抽血检查,结果显示,摄取蜂蜜量愈多,则血液中的多酚物质浓度也愈高;吃多酚物质含量高的蜂蜜,则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。
抗氧化剂是通过减缓体内疾病的发生过程而达到保护人体作用的。这些抗氧化剂具有清除自由基的功能,而自由基是体内的不稳定物质,它会损害细胞。研究人员表示,平均每人每年会摄取超过150磅的糖类,而以蜂蜜取代一些传统的糖类,也许是更健康的选择。
蜂蜜食疗的12种方法
1.白蜂蜜、威灵仙各50克,每日一剂分早晚服,连服一周,对食道癌有一定疗效。
2.蜂蜜50克,开水冲服,早晚各一次,治干咳,痢疾,习惯性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同饮,可治声音嘶哑。
3.蜂蜜与冬瓜汁各一杯,共调服,治妊娠小便不通。
4.每日早晚服蜂蜜两三次,每次三汤匙。可治高血压,冠心病。
5.藕粉30克,用滚开水冲搅成糊状,加入蜂蜜30克温服,有清除虚热、润肺止咳作用。
6.鲜藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌匀服用,每日一次,连服数天。可治肺热咳嗽,咽干喉痛,血热鼻衄等热性病。
7.川贝末5克,蜂蜜30克,蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽,干咳无痰,或痰中带血。
8.金银花30克,用水两碗煎成一碗,去渣取汁,冲入蜂蜜20克,分早晚两次服。可治流感,咽炎,老年人便秘。
9.黑芝麻15克,冲入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘,亦有美容黑发作用。
10.白芨、百部各12克,瓜蒌仁15克,水煎去渣取汁,冲入适量蜂蜜,分作两次服,可治肺结核。
11.鲜桑椹子不限量,捣烂后用纱布包好取汁,加热浓缩后加入适量蜂蜜,煮成膏状,冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙,开水冲服。可治青年白发,病后气血两虚,神经衰弱等症。
12.牛奶250克,煮开后加入蜂蜜30克,空腹温服。有滋补健身、美容健肤作用。