蜂蜜能冷冻保存吗？

1、蜂蜜可以放冰箱冷藏，最好是在4℃条件下存放，既可以保鲜，还可以保住蜂蜜的营养成分。

2、蜂蜜是可以放到冰箱里冷藏保存，蜂蜜长时间放在冷藏室里，外观上会变成白色的固体，或者是黄白色的固体，这是因为蜂蜜中有葡萄糖，因为在低温的状态下，它析出形成的结晶造成的，是一种正常的物理现象，并不影响我们来食用，一般我们不需要处理。

3、我们将蜂蜜如果从冰箱里拿出来，放在室温的环境下，它就很快会恢复到正常。因为蜂蜜它的营养成分，非常低的温度的话会受到比较大的影响，所以说我们不建议在冰箱的冷冻室里来保存蜂蜜，但是温度在4℃的冷藏室来储存蜂蜜是非常好的，既可以保鲜，还可以保住蜂蜜的营养成分。

4、当然蜂蜜放在常温下一段时间，它确实也是不会变质的，不应该放很长的时间，但是一定的时间在保质期内，我们可以放在常温下来保存。