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更新时间：3天前
风滚草在中国叫猪毛菜。它是一年生的草本植物，高在10-100厘米之间。当气候，土壤干旱时，根部会从土壤中收起来团成一团，然后会随风滚动，因此而得名的。它的生命力极强，无论处在什么样的环境下都不会枯死，会找到适宜自己生长的环境，从而会萌发出新芽。
它的叶子是线形或者是条形的，可食用。食用的时候是摘取嫩叶食用的。可用来炒菜，和青椒，蘑菇炒在一起，也可用来煲汤，口感都比较好。不仅吃起来美味，还有很高的营养价值。里面含有多种微量元素以及蛋白质，能补充身体所需的营养，经常吃对身体健康有好处。
风滚草的嫩叶可食用，食用价值较高。不仅如此，它的种子还有一定的药用。里面含有粘液质，胆碱，脂肪油以及维生素B1等等。可用来当做药物使用，能降低血清，降低胆固醇。不过若是想要当做药物使用，要在医生的嘱咐下进行才行，避免带来不好的后果。
一、日常吃法1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后
一、怎么吃1、生吃：最简单快捷的方法就是生吃，将番石榴洗干净直接吃，这样营养价值比较高，也很方便。也可以切成片状或块状，
一、风滚草在中国叫什么风滚草在中国叫猪毛菜。它是一年生的草本植物，高在10-100厘米之间。当气候，土壤干旱时，根部会从
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