山楂和板栗都是美味且营养丰富的食物，但不能混着吃，由于它们在化学成分上存在冲突，混着食用可能会产生不良的影响，为了确保健康，我们应该正确地食用山楂和板栗，可以选择分开食用或搭配其他食物食用。那么下面就一起去看看具体情况吧!
医生提醒山楂板栗不能混着吃
近日，南京网友“吃遍全球的王鹏鹏”的妻子因为一晚上连吃了10元钱山楂和10元钱板栗而胃痛去明基医院就诊，门诊初步诊断胃炎(去年胃镜提示浅表性胃炎)、胃石。他还在社交平台晒出了病例，并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。南京明基医院消化内科主任李庭赞在接受记者采访时表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃，而且最好不要过量进食。
“板栗中就含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。”李庭赞解释说，而山楂中含有较多的果酸等，易于和胃酸螯合，易于与食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成螯合物，这是一种不溶于水的物质，这种物质不仅会影响身体对蛋白质的营养吸收，还可能结块形成胃石，导致肠胃不适。“所以，吃山楂时要避免空腹进食，还要避免和这些含蛋白质丰富的食物一起吃，特别是我们生活中常见的鸡蛋、牛奶、海鲜等。”
李庭赞坦言，门诊上类似的患者其实屡见不鲜，上午还接诊了一位40岁左右的男性患者，追问病史发现，就是因为在吃山楂之前连吃了三个煮鸡蛋。“他是三四天前这么吃的，症状在几天内逐渐显现了出来，实在疼痛难忍后到医院来做胃镜，就发现有一个8cm的结石。”后来，建议他通过“可乐疗法”进行治疗，即每天喝2瓶500ml的可乐，三天后复查结石是否消除。
“可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠会一起作用于胃石，将它逐层溶解，这对于刚形成不久的胃石症患者是有效的。但如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。”李庭赞还提醒，虽然这是一个简单方便的治疗方法，但也不建议患者自行在家使用，市民自我诊断往往缺乏经验，胃石症患者还容易并发胃食管返流症、胃溃疡和胃出血等疾患，此时若还大量饮用碳酸饮料，很容易加重病情造成胃穿孔。此外，糖尿病患者、痛风患者等也不宜服用可乐。所以，如果出现胃部不适，应及时就医，如何治疗也应该在专业医生的指导下进行。
同样值得注意的是，当下山楂、板栗、柿子等都大量上市，也是不少市民的“心头爱”，它们不仅有不能与某些食物大量同食的禁忌，即便是只钟爱其中一种而不克制的摄入，也都可能造成胃部的不适，需适量。“板栗中含有大量淀粉，吃多了容易降低肠胃蠕动功能，导致消化不良，也会影响血糖;柿子当中同样含有大量鞣酸，多吃易导致胃胀、胃痛、形成结石等问题。”李庭赞说。
天气网尊重版权，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢!
相关推荐
券业并购重组传闻四起 券业整合并购是大势所趋
银行存单一周发行量创半年来新高 流动性压力下降准呼声再升温
财政发力带动社融持续改善 “居民弱、企业强”格局重现
女子疑练车练崩溃暴砸教练车 扬言：报警又如何
养殖方法盆土选择在盆栽山楂的时候，首先需要选择适合山楂生长的花盆。山楂的根系比较发达，使用要选择较大、较深的盆或者桶，并
山楂什么时候开花要想结果，首先就需要开花，那么山楂是什么时候开花呢？山楂的花期是在5月份——6月份，开花的时候，花朵比较
山东大金星主产于山东。果实扁圆，果皮深红，果点特大，呈黄褐色。百果重1600克，是目前最大的山楂品种。通常5月上旬开花，
山楂花腐病主要对叶片、新梢及幼果产生损伤，使受害部位糜烂。发病最初产生褐色点状或短线条状病斑，随后逐步扩展，变成红褐色或
一、切开后的保存方法如果已经将山楂切开了，想要保存就要将放在盐水里，这样在短时间内它不就不会变黄。也可以将它切开后放在太
一、叶片区别山楂的叶片为三角状卵形或者宽卵形，很少有呈菱状卵形。先端为短渐尖，基部为截形后至宽楔形，通常情况下两侧会有3
水瓶座(1.20 - -2.18)整体运势稳定，凭借自己独特的思维方式能在各个领域都收获颇丰，感情上的表现也不错，不断提...
导读：现行的公历与农历都有其优缺点，现代的日历将两者结合在一起，相互补充，相互完善，能够为人们提供更为方便的查阅方式。那...
导读：中国的农历是将阳历与阴历结合在一起的，相互补充，相互完善，从而为人们提供更为便捷的时间查询方式。那么关于农历，你了...
感情中最可怕的事情不是爱错的人，而是明知山有虎，偏向虎山行，这种固执会给自己带来伤害!但有些人在爱情中是非常理性的，无论...
虽说人不风流枉少年，可对于爱情就该忠贞专一，如果一直风流成性，必定会伤害到真心爱自己的人。不过有些人就是欲望太多，总喜欢...
导读：天上的神仙我们真的认识不少，看故事书，看电视剧都能够了解一些神仙人物，它们具体是做什么的，对民间有怎样的作用，那我...
