淄博小饼遭疯抢老板暴瘦20斤 淄博烧烤火爆出圈

jiazacn[注册用户]

更新时间:2023-04-25

  小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。淄博烧烤火爆出圈,成为“美食宇宙的中心”,吸引了全国各地的食客蜂拥而至。杨峰,是土生土长的淄博人,他经营着一家生产淄博小饼的食品公司。自从忙起来之后,杨峰每天只能休息两三个小时。原本就不算胖的他,一下子暴瘦了20斤。

  淄博小饼遭疯抢老板暴瘦20斤

  小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。淄博烧烤火爆出圈,成为“美食宇宙的中心”,吸引了全国各地的食客蜂拥而至。

  有白领趁周末从新疆“打飞的”,有学生从广东、浙江、江苏连夜坐十几个小时火车,更有周边城市的美食爱好者们开车往返近十小时,都是为了到淄博撸串儿。

  在淄博市区,各大烧烤店大排长龙,一座难求。有老板因为过于劳累不得不歇业,谁知刚关门一天就被慕名而来的游客“投诉”,只好重新开张。

  同时,小饼、小葱、蘸料等烧烤的“灵魂搭配”也供不应求。“忙疯了!”是淄博烧烤上下游产业链上的每一个人最近一个月的真实写照。

  杨峰,是土生土长的淄博人,他经营着一家生产淄博小饼的食品公司。与其说是公司,他更愿意称之为“手工作坊”。因为在三月初,他的生产车间还不足200平方米,员工数量也只有个位数。

  仅一个月的时间,他就将生产车间改造扩容了三次。生产车间面积一路从400平方米、600平方米,扩建到如今的近1000平方米。生产方式也从最开始的半手工,到如今的全自动化。

  从早上7点到晚上12点,车间的机器不休不止地作业。流水线上,分拣员们手速飞快,片刻不停歇。如今,一条生产线,每小时能出饼近2万张,是从前产量的4倍。

  尽管如此,产能不足“供不上货”,依然是杨峰面临的最大的压力。

  杨峰手机不离手,电话一个接着一个。每隔2个小时,杨峰就要给手机充一次电。

  咨询、订小饼、催送货……来电话的有合作了多年的老朋友,更多的是慕名而来的新客户。实在应付不过来,他就放任手机铃声此起彼伏地响。仅仅十分钟的时间,杨峰的手机就“攒”了数十个未接电话,他只能无奈地按下手机屏幕上的“接听”图标,继续招呼四面八方的客户。

  迟迟收不到货的客户们,甚至还会直接到杨峰的公司“堵门抢货”。最夸张的一天,杨峰同时被数十个老客户堵在自己的办公室里。

  采访过程中,记者见到了一位外地的烧烤小饼分销商,从河北邢台驱车300多公里来拿货。因为接连给杨峰打了好几天电话都打不通,无奈之下,他只好自己开车过来。然而,杨峰公司的生产量连淄博当地合作多年的烧烤店都无法完全满足,根本匀不出多余的现货。

  这个来自河北邢台的客户,不得不将提货量的需求一降再降。从最开始的500包,降至“别让我空车回就行”。他紧紧握着杨峰的手不肯松开。无奈之下,杨峰只好答应让他先拿走100包。事实上,这100包小饼的批发价格,甚至还抵不上他从河北到淄博一路上的花费。

  自从忙起来之后,杨峰每天只能休息两三个小时。原本就不算胖的他,一下子暴瘦了20斤。

  “火得有点出格了”,是杨峰这段时间最深的感受。从业近十年,他从来没有想过,淄博小饼还能出现如今一饼难求的火爆景象。

  这段时间,杨峰公司的经济效益比往年同期翻了一番,杨峰笑称,这是“划了一个新时代”。

  在他看来,淄博烧烤的热度将来可能会有所消退,但他对淄博小饼的市场依然很自信。这一次,淄博小饼的品牌随着淄博烧烤火爆出圈,他的客户圈子也扩大了不少。“以前,我们面对的是淄博这个小小的城市;如今,我们的市场已经扩到了全国各地。”

  最近,杨峰还在准备再加开一个车间。哪怕身体有些吃不消,但市场火爆所带来的经济效益,让他干劲十足。

  天气网尊重版权,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!


淄博适合养什么花,市花和市树是什么

一、淄博的气候特点淄博属于半湿润半干旱的大陆性气候。该地区的年平均气温12.5℃~14.2℃,年平均降水量650毫米,年

淄博适合养什么花,市花和市树是什么
淄博房姓起源和来历介绍

房姓,一个源远流长的姓氏。在中国历史的长河中,房姓家族涌现出许多杰出的人物,为这个姓氏赋予了丰富的文化内涵。下面是小编精

淄博房姓起源和来历介绍
降温后淄博烧烤行业现状 淄博烧烤从爆红到降温经历了什么变化

降温后淄博烧烤行业现状如何?淄博烧烤从爆红到降温经历了什么变化?近日,淄博烧烤行业降温的话题引发关注。在几个月的时间里,

降温后淄博烧烤行业现状 淄博烧烤从爆红到降温经历了什么变化
河南一地开会分析淄博烧烤为何出圈是什么情况 河南一地开会分析淄博烧烤为何出圈

  最近一说到淄博,相信大家都会想到火出圈的淄博烧烤。近日,河南一地开会分析淄博烧烤为何出圈的新闻登上热搜,引发关注,一

河南一地开会分析淄博烧烤为何出圈是什么情况 河南一地开会分析淄博烧烤为何出圈
女子淄博买切糕2种口味称重仅6元 山东淄博太实在了

  4月24日,山东淄博。一女子到淄博旅游,在路边摊贩处买切糕被惊到。当事人小路称:切糕摊主阿姨很热情,看到自己来买切糕

女子淄博买切糕2种口味称重仅6元 山东淄博太实在了
淄博五一客流量已超接待能力 淄博喊话推荐其他山东城市

  淄博五一客流量已超接待能力是怎么回事?淄博喊话推荐其他山东城市是什么情况?目前,“五一”期间中心城区的酒店已基本售罄

淄博五一客流量已超接待能力 淄博喊话推荐其他山东城市
心狠起来很可怕的星座,狠角色谁也不敢招惹的三个星座

  导读:在星座学说中,每个星座都有着其独特的性格特点和行为习惯。当然,有些星座可能会在某些时候表现出比较可怕的一面,比...

心狠起来很可怕的星座,狠角色谁也不敢招惹的三个星座
不俗的2025属蛇男孩名字

在中国文化中,起名是非常重要的,尤其是给孩子起名,因为名字不仅仅是一个标识,更是一种寄托和期望。以下是小编整理的不俗的2

不俗的2025属蛇男孩名字
可爱优美2025属蛇女孩名字

在中国传统文化中,姓名对于一个人的命运和个性有着重要的影响。以下是小编整理的可爱优美2025属蛇女孩名字,希望可以提供给

可爱优美2025属蛇女孩名字
最有默契的星座配对,缘分最深的星座配对

  导读:无论是短暂相遇的过客还是长期相守的伴侣,每一个人都在我们的生命中留下了独特的痕迹,让我们共同成长、学习和体验生...

最有默契的星座配对,缘分最深的星座配对
安全生产?

安全生产中的“三管三必须”的内容是什么以下是()小编为您整理的有关 安全生产“三管三

安全生产?
毛姓男孩名字大气好听

一个男孩如果为人非常的大气,会受到周围很多人的喜欢。所以说各位男孩父母们,想要培养孩子大气的个性,可以取一个大气的名字开

毛姓男孩名字大气好听