胭脂果泡酒的制作步骤【胭脂果泡酒怎样做】

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更新时间:2022-11-21


【百科知识大讲堂】

同义词 胭脂果(胭脂果)一般指粗梗稠李

粗梗稠李(学名:Padus napaulensis),是蔷薇科、稠李属的植物。分布于不丹、缅甸、尼泊尔、锡金、印度以及中国大陆的陕西、贵州、四川、安徽、西藏、江西、云南等地,生长于海拔1,200米至2,500米的地区,一般生于常绿或落叶阔叶混交林中,尚未由人工引种栽培

胭脂果泡酒的制作过程?

1、准备材料:山楂、冰糖、酒、密封罐。

2、食材集合,山楂又叫胭脂果,用来泡酒口味清新,颜色好看。

3、挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。

4、将山楂的叶子、小把全部剪掉。

5、在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。

6、倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。

7、浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。

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