正月十四喝粥的意义 五样米粥

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  在传统文化中,米面五谷都是人们生活中最需要注意的地方,也是我们日常生活中离不开的物品,我们的一食一饮都带着传统文化中的哲学,我们在饮食方面不仅是对于食物的喜爱和尊重,也是对于食物不一样的感受。因此我们的很多饮食文化都和传统节日还有传说相关。

正月十四喝粥的意义  五样米粥

  正月十四喝粥

  民间还有一个流行了数百年的习俗:这一天傍晚,家家户户都要烧煮五米夜粥,以代替夜饭,人人吃饱为止,不得再吃其它食物,其目的是盼望在新的一年里,五谷丰登,六畜兴旺。何为“五米夜粥”?就是在烧米粥时,除了主粮晚米或糯米之外,还必须放上多种小杂粮,与之煮在一起,象花生米、绿豆、赤豆、粳豆、豇豆、蚕豆、黄豆、红枣、高梁、玉米、各种麦类、番薯、芋艿等等粗细杂粮,都是其中的挑选范围之内。当然煮这镬米粥时,品种放得越多越好,颜色也越显越好,因为这粥是由大米和其它至少四种小杂粮搭配而成,并且把它当作正月十四夜里的主食来吃,所以民间就一直把它叫做“五米夜粥”或“五样米粥”了。

  正月十四的传说

  中国民间将正月十四这一天称为“临水娘娘”(又称“顺天圣母”)的诞辰。传说临水娘娘姓陈,是唐朝大历年间的人,后来成为了拯救难产妇女的神仙。于是中国民间立祠,称为“临水娘娘”、“顺天圣母”。其实,是妇女们在没有地位、科学不发达的时代为自己塑造的一位保护神,也是她们畏惧难产而鼓舞自己的一种方式。

  大年十四的风俗

  撒乌梓:人们喝了亮眼汤后,在正月十四夜里,还会屋子各个角落里撒上乌梓,因为据汉族民间传说,角落里倒一些乌梓,可让老鼠眼睛瞎掉,猫的眼睛更亮,把老鼠都吃完,这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。乌梓其实是山上的一种野果,由于乌梓用新昌话讲就像“眼珠子”,意思就像多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。

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