产地：陕西
上市时间：8月
火晶柿子又叫临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品，火晶柿子色红似火，晶莹透亮，果型圆润，香气馥郁，无丝无核，甜度极高，皮薄如纸，容易剥离，不易储存运输，吃的时候直接拿吸管吸就行了。
2、牛心柿产地：山东、陕西、河南
上市时间：10月中下旬
牛心柿外形与牛心相似，果皮橙红，皮薄易破，肉质极软，纤维少，汁水丰富，味道甜蜜，没有任何涩感，既适合生食，又适合加工制干，这种柿子适应力好，在南方各个地区都能栽种，产量很高。
3、黑柿子产地：广东、海南
上市时间：9月
黑柿原产中美洲，分布于中国广东、海南等地区，这种柿子喜欢温暖湿润的气候，主要生长在海拔400米的低谷地、平地较湿润的阔叶混交林中，口感甜蜜，入口即化，既可生食，又能制作成甜品、冰淇淋食用。
4、甜脆柿产地：山西、广西、云南
上市时间：10月
甜脆柿又叫脆柿，市面上最常见的柿子品种之一，这种柿子果实呈扁圆形，果皮颜色金黄鲜艳，肉质细腻，红里透黄，味甜多汁，口感甜脆，皮厚肉硬，耐储存、运输，可以鲜食也可以加工。
5、老鸦柿产地：浙江、江苏、安徽
上市时间：10月
老鸦柿原产自浙江、江苏等地区，是当地有名的特产，这种柿子果形小巧，果色多样而艳丽，口感酸涩，不吸引鸟雀，很少有人食用，一般用作观赏，它的外形非常美丽，是理想的观果树种。
6、黑糖柿子产地：日本
上市时间：10月下旬
黑糖柿子又叫黑金柿子、黑芝麻甜柿子，是日本当地的特产，这种柿子成熟后颜色会逐渐变黑，皮比较薄，剥开后是淡黑色的肉，口感甜蜜，汁水丰富，肉质细腻，糖分极高，带有淡淡黑糖味。
7、镜面柿产地：陕西、山东
上市时间：10月中旬
镜面柿又叫琼南柿、黑皮，是市面上常见的脆柿品种，这种柿子肉质松脆，纤维极少，汁水丰富，果皮光滑，成熟后逐渐会变成橙红色，吃起来口感非常好，既适合直接食用又适合加工成柿饼。
8、次郎甜柿产地：陕西、山东、河南
上市时间：9月中上旬
次郎甜柿原产自日本，果实呈扁方形，果面为橙红色，果肉淡黄色，2001年由台湾引进，这种柿子肉质脆硬，甘甜爽口，果面光洁，品质上乘，主要栽种在海拔400米～700米的山地上。
9、鸡心柿产地：广东、安徽、陕西
上市时间：10月中旬
鸡心柿别称牛奶柿，原产亚洲西部，中国南北各省广有栽培，这种柿子皮薄多汁，清甜无籽，壮如鸡心，个头比较小，抗寒抗旱的能力较强，优点非常多，主要栽种于海拔500米到2300米的山地、山坡、山谷的灌丛中。
10、罗田甜柿产地：湖北省
上市时间：10月
罗田甜柿湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品，罗田甜柿栽种历史悠久，属于自然脱涩的甜柿品种，个大色艳，皮薄肉厚，甜脆可口，营养价值丰富，每1000克甜柿鲜果肉含可溶性糖11.6克。
