茅台工作人员告诉记者,与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作。但实际上,市场上早已出现了茅台咖啡。咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是行为。
在咖啡中擅自添加茅台售卖是行为
9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖,引发广泛关注。茅台工作人员告诉记者,这是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作。但实际上,市场上早已出现了茅台咖啡。以贵阳的某家咖啡店为例,某款添加茅台酒的浓缩咖啡马提尼饮品为其招牌产品之一。这款产品大约120ml,其中添加了15ml43度飞天茅台,售价198元。此外,也可以选择添加53度飞天茅台,售价388元。茅台工作人员告诉记者,咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是行为。
一杯酱香拿铁成本或在8至9元
喝一杯酱香拿铁能薅到羊毛吗?据瑞幸咖啡小程序订单页面显示,酱香茅台售价38元/杯,优惠后价格为19元/杯。
多位网友在社交平台上表示好奇,加了千元茅台的拿铁一杯只卖20元不到,平均一杯能回本吗?
有媒体报道称,瑞幸店员9月4日介绍,酱香拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。如果按照这一比例,一杯咖啡480毫升的容量粗略计算,每杯约含1.8至2.7毫升茅台酒。澎湃新闻记者基于上述比例进行测算,一瓶飞天茅台酒为500毫升,可做250杯奶茶,若按照飞天茅台酒3000元/瓶的市场价格来测算,一杯咖啡所需的茅台酒成本为12元,若按照969元/瓶的出厂价计算,一杯咖啡所需的茅台酒成本则为3.876元。目前,酱香拿铁19元/杯是优惠后的价格,官方定价为38元。
“瑞幸卖酱香拿铁,既有显性的利润,也有与茅台之间合作的隐性价值。对瑞幸的影响,要看有形价值与无形价值之间一体化的效应。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉澎湃新闻记者,通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下,酱香拿铁的成本可能在8至9元,“但实际上飞天茅台酒969元一瓶的出厂价也是给经销商的价格,不能单纯算作成本价,计算会有误差。整体来看,在拿了券的情况下售价19元,酱香拿铁的利润空间还是很大的。”
“19元一杯的酱香拿铁或主打薄利多销、以量取胜,能让大众都能尝一下味道,有个新鲜感。”乳业分析师宋亮告诉澎湃新闻记者,通常含奶饮料(包括咖啡)的成本大概在3元至4元的水平。基于含乳量的不同以及是标品还是再制品,成本会有所偏差,售价也从七八元到三十多元不等。以一杯中约含2毫升茅台来计算,酱香拿铁的成本并不算很高。
至于驾车是否能饮用?
i茅台APP客服则表示,酱香拿铁的酒精度是低于0.5度的,但驾驶人员不建议饮用,如已经饮用,建议不要驾车。
同时,客服再次提醒,是否属于酒驾请以交警认定为准,建议不要驾车。
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