在现代生活中，外出就餐已成为许多家庭和个人的常态，无论是与朋友聚会，还是与家人共享美好时光，餐馆的美食总能带来味蕾的享受，然而，在欢愉的氛围中，隐藏着一氧化碳中毒的潜在危险，尤其是在一些使用燃气设备的餐厅，那么外出就餐如何防范一氧化碳中毒？下面就一起去看看餐厅一氧化碳中毒找哪个部门吧！
外出就餐如何防范一氧化碳中毒
吃饭
现在很多大型的商场、购物中心、娱乐中心、超市、美食广场等都修建了餐饮区，通常位于地下室或顶楼，往往餐厅格局狭促、空气流通不好，一些使用碳燃料的餐厅，可能发生一氧化碳中毒事件。例如2014年，浙江省杭州市曾发生了22人到当地一家美食广场就餐，15人发生一氧化碳中毒的事件。
室内餐厅，由于使用燃气灶和煤气灶，可能引起一氧化碳中毒。特别是冬季，门窗紧闭，更容易发生一氧化碳中毒。不过，夏季就餐也会发生一氧化碳中毒。在夏季，由于很多餐厅要开空调，往往也是门窗紧闭，烹饪食物时可能引起一氧化碳中毒。此外，烫火锅、涮羊肉、热汤、炭火烤鱼等，在用餐过程中需要使用酒精炉、炭炉不停加热，如果长时间在密闭的餐厅进食，也会引起一氧化碳中毒。
因此，无论冬季还是夏季，外出就餐都需要防范一氧化碳中毒，最好选择通风条件良好、宽敞安全的餐厅就餐。尤其注意不要在门窗紧闭的包间里吃炭火火锅、炭火烤鱼等，以防一氧化碳中毒。餐饮从业人员不要在空间密闭的店铺从事炭火加热类食物的经营，任何店铺都要保持良好的通风。
餐厅一氧化碳中毒找哪个部门
餐厅发生一氧化碳中毒事件时，应该首先联系市场监督管理局进行调查和处理。市场监督管理局负责监督检查市场主体的安全主体责任，特别是在煤炭及灶具、煤炉、火盆等餐饮场所的安全检查。
市场监督管理局在餐厅一氧化碳中毒事件中的职责包括：
监督检查：对餐厅的煤炭及灶具、煤炉、火盆等设备进行检查，确保其符合安全标准。
安全提示：督促餐厅加强对消费者的安全提示，特别是关于一氧化碳中毒的防范措施。
应急处理：在发生一氧化碳中毒事件时，协调相关部门进行调查和处理，确保事件的妥善解决。
此外，为了预防一氧化碳中毒，餐厅应采取以下措施：
保持通风：确保餐厅内有良好的通风系统，特别是在使用煤炭、燃气等设备时，应保持室内通风。
定期检查设备：对煤炭、燃气等设备进行定期检查和维护，确保其正常运行。
安全教育：对员工进行一氧化碳中毒防范知识的培训，提高员工的安全意识。
中毒
一氧化碳气体有毒吗
一氧化碳是由于含碳物质不完全燃烧而产生的一种有毒气体,无色、无臭、无刺激性,比重为0.967.几乎不溶于水.它是一种窒息性气体,在进入大气后,由于大气的扩散稀释作用和氧化作用,一般不会造成危害,所以,吸入时不为人们所察觉,是室内外空气中常见的污染物。
在日常生活中,汽车尾气、煤气、吸烟很常见,一氧化碳的来源主要为人为原因,汽车发动机、炼钢炼铁炉、煤气发生站、采暖锅炉、炉灶、固体废弃物的焚烧都会导致一氧化碳气体的排出.正是因为如此常见的排出来源,一氧化碳可以说成是排放量最大的大气污染物.
一氧化碳随空气进入人体的肺泡并进入血循环,与血液中的血红蛋白、肌肉中的肌红蛋白等结合.一氧化碳和血红蛋白相结合,生成碳氧血红蛋白,比氧气与血红蛋白的结合力强很多,所以这就意味着减弱红细胞携氧能力,引起血液缺氧,影响呼吸以及心脏、大脑功能,对人体健康有所不利.所谓的煤气中毒就是这个原理,一氧化碳也因此被称作血液毒物、神经毒物。
