芒种是耕种、收割繁忙的节气，无论是辛勤劳作的乡间农民，还是“都市农夫”惬意的后院耕种。绿色蔬菜都是大家所追求健康食品。芒种节气大麦、小麦等有芒作物已经成熟，所以大家都忙着收割。6月起很多蔬菜都已经开始播种，那么芒种种什么菜?芒种6月吃什么菜好?天气网为您介绍吧。芒种节气酷暑燥热要多吃蔬菜消暑清火哦。
芒种种什么菜：香菜、菠菜、水罗卜、桐薅、小葱、白菜、苦菜
农事种作以芒种为界，这一时节，晚谷、黍、稷等夏播作物需要马上播种，晚稻也要及时插秧。人们常说的“三夏”大忙，即指这时夏收(秋播作物)、夏种(夏播作物)和夏管(春播作物)的田间作业，农民的确比平时要成倍地忙碌。
芒种种什么菜
南方适合种香菜、菠菜、水罗卜、桐薅、小葱、白菜、苦菜... ...除了瓜、豆以外)什么都可以.如果有育好的苗，还可以栽黄瓜、辣椒、茄子等等、等等，最好在芒种前种下去。 如果你是北方的，可以晚一点。应该什么都可以，北方的倭瓜长得之快，向唐老鸦里面的那颗豆角，早上还在地上，中午就爬到了窗台。南方人，天气太热，种龙须菜，脉菜，西红柿，茄子，灯笼椒，玉米都可以，如果菜地阴凉，还能种其他一些蔬菜，如果一天晒到晚，只能种龙须菜。
芒种的“芒”，是指麦类等有芒作物已经成熟，可以收割，“种”字则象征谷类作物开始播种。所以，有人也把“芒种”叫做“忙种”，因为一到了这个时节，农民都很忙。有首《芒种谣》这样唱道：“芒种忙，麦上场，起五更来打老晌。抢收抢运抢脱粒，晒干扬净快入仓。芒种忙，种秋粮，玉米高粱都耩上。高地芝麻洼地豆，雨插红薯栽稻秧。”
芒种6月吃什么菜好
6月盛产蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、茭白、南瓜等。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
2016芒种节气(专题)：http://www.tianqi.com/zhuanti/mangzhong/
