因为小孩的体质比大人虚弱,所以随着气温的下降,妈妈们一定要起居及饮食等方面做出相应的调整。其中,饮食上一定要多吃一些滋补的食物,有助于小孩提高免疫力。那么,儿童秋季养生食谱有哪些呢?一起来看看以下适合秋天儿童吃的养生食谱推荐。
儿童秋季养生食谱有哪些 适合秋天儿童吃的养生食谱推荐
儿童秋季养生
1、番茄鸡蛋羹
功效:西红柿有健胃消食的功效,可以改善孩子胃口;另外西红柿中含有的番茄红素不仅抗氧化,还能增强人体免疫系统,帮助孩子减少疾病的发生
材料:土鸡蛋1个,西红柿半个,葱花少许
做法:西红柿洗净,切成半圆形的片状;鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,加入少许食盐,上锅中蒸15分钟左右,放入西红柿,继续蒸三分钟左右,放入少许葱花即可。
2、虾皮鸡蛋羹
功效:紫菜和虾皮都富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质,此款羹汤简单易做,适合儿童补充蛋白质和钙质。
材料:土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g,少量芝麻油
做法:紫菜和虾皮清洗干净,紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清,倒入炖盅中,加入紫菜和虾皮,再加入少量清水和少许食盐,搅拌均匀。加入两滴芝麻油即可。
3、翡翠豆腐羹
功效:胡萝卜富含的胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强孩子的免疫功能,且维生素A是孩子骨骼正常生长的必需物质;小白菜还可以呵护宝宝肠胃。此款羹菜鲜嫩可口
材料:小白菜2颗,胡萝卜50g,豆腐80g,少许葱花
做法:小白菜切碎;胡萝卜剁成碎末,豆腐切小丁,过开水焯一下;锅中倒油,加入剁碎的胡萝卜略炒,加适量清水烧开;加入焯水后的豆腐和小白菜,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,少许食盐调味即可。
食物推荐:
秋季养生食物
1、百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。
2、莲藕
新鲜的莲藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其是适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。
3、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效,初秋吃萝卜,能祛除盛夏 时节心中的虚火,并迅速恢复元气。秋季儿童适合吃什么
4、蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。在秋天吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对宝宝的伤害,起到润肺、养肺的作用。
5、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。